فوائد صحية للفلفل الأسود

الفلفل الأسود يساعد على الهضم

 الفلفل الأسود لديه خصائص المضادات الحيوية الطبيعية قوية الفلفل وهذا يجعله فعال بمحاربة الأمراض المعوية التي تسببها البكتيريا. كما ان يسبب الفلفل زيادة في إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة، وهذا يحسن عملية الهضم بشكل عام عن طريق الحد من الغاز والإسهال والإمساك وبذلك تفادي المغص. بالإضافة إلى ذلك، الفلفل الأسود يحفز انتاج اللعاب والسوائل الهضمية في المعدة مما يساعد على الهضم أيضا

يساعد على تخفيف السعال ونزلات البرد

الخصائص المضادة للجراثيم بالفلفل الأسود يجعلها فعالة في محاربة أمراض الجهاز التنفسي بما في ذلك نزلات البرد والسعال والانفلونزا. كما ان مفعول الفلفل الأسود اللاذع والحار يساعد أيضا في تخفيف احتقان والتهاب الجيوب الأنفية

الفلفل الأسود يساعد في فقدان الوزن

الطبقة الخارجية من الفلفل يحتوي على موادالتي تعززالأيض (او حرق) الغذائي للدهون

كما ان الفلفل الأسود يعزز ويحفز التعرق وعملية التمثيل الغذائي في الجسم عموما والتي تساعد أيضا في فقدان الوزن. إضافة الفلفل الأسود إلى الأطعمة قد يساعد في علاج السمنة

يساعد الفلفل الأسود علاج الأمراض الجلدية

لقد أشارت الأبحاث التي أجريت في بريطانيا العظمى أن العنصرالكيميائيالنشط في الفلفل، بيبيرين، هو علاج فعال لمرض البهاق، وهو مرض جلدي يسبب فقدان اللون الطبيعي في بقع مختلفة على الجلد.ويعتقد أيضا ان الفلفل يخفض التعرض لسرطانات الجلد الناجمة عن الأشعة الفوق البنفسجية الزائدة

الفلفل الأسود يحسن امتصاص الأغذية 

تناول الفلفل الأسود يعزز امتصاص المواد الغذائية إلى جميع أنسجة الجسم، وبذلك تحسين الصحة العامة

الفلفل الأسود يحسن صحة الأسنان 

الفلفل يساعد على مكافحة تسوس الأسنان وتقلص من حدة الآلام في الأسنان

خصائص مضادة للاكتئاب الطبيعية

الخصائص المضادة للاكتئاب من الفلفل الأسود مدروسة وموثقة وقد أظهرت العديد من الدراسات على الحيوانات أن العلاج مع الفلفل الأسود يحسن الوظائف المعرفية وتحفيز الجهاز العصبي المركزي

غني بمضادات الأكسدة القوية

الفلفل يحتوي على نسبة طبيعية غنية من مواد الفينول، وهي مكونات كيميائية عضوية لها خصائص مضادة للأكسدة قوية والتي تساعد على مكافحة مجموعة واسعة من الأمراض وتعزز الصحة العامة

 يقلل من التهابات

كشفت العديد من الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن العنصر النشط الفلفل، بيبيرين، له تأثيرات طبيعي مضاد للالتهابات.

فوائد صحية لإكليل الجبل – الروزماري

الوقاية من السرطان

   إكليل الجبل غني بمركب كارنوسول ولتي وجدته دراسات كثيرة أنه يحارب السرطان. وقد بينت الدراسات أن كارنوسول فعال بمحاربة سرطان الثدى وسرطان البروستات وسرطان الكولون وسرطان الجلد وسرطان الدم.

في دراسة واحدة، اعطيت مجموعتان من الفئران جرعات من مادة مسرطنة لمدة اسبوعين وقد أعطية إحدى المجموعتان جرعات من إكليل الجبل المجفف بنفس الوقت وقد وجدة أن الفئران التي اعطيت إكليل الجبل كان لديها 76% أقل نمو في سرطان الثدى من المجموعة الاخرة.

تحسين الذاكرة 

   منذ زمن بعيد يعتقد أن إكليل الجبل يساعد على الحفاظ على الذاكرة، حتى أنه ووجدة كتابة من القرون الوسطى تنصح بتناول إكليل الجبل للوقاية من “ضعف الدماغ”. وقد وجدت دراسات حديثة أن إكليل الجبل يحتوي على حمض معين إسمه كارنسيك الذي يحمي الأعصاب بالجسم، وبذلك قد يحمي الأعصاب بالدماغ من مرض الالزهيمر وفقدان الذاكرة المرتبط بالشيخوخة.

 والجذير بالذكر أن مجرد شم رائحة إكليل الجبل يعزز الذاكرة، كما وجدت دراسة التي أجريت  على مجموعتان من الأشخاص إحدى منها وضعت بغرفة فيها رائحة زيت إكليل الجبل. فالمجموعة بالغرفة مع رائحة إكليل الجبل اظهروا ذاكرة تفصيلية وذاكرة عامة أفضل، إذ أبطأ بقليل،  من الذين كانوا بالغرفة دون الرائحة.

يعدل المزاج

  نفس الدراسة التي اجريت على مجموعتان من الأشخاص لفحص الذاكرة وجدت أن المجموعة التي كانت بالغرفة حيث كان هناك رائحة  إكليل الجبل كان مزاجهم بصفة عامة أفضل من مجموعة التحكم.

 تخفيف حدة الصداع والصداع النصفي 

كان يستعمل إكليل الجبل كعلاج الصداع منذ ايام الفراعنة. لهذا ضع إكليل الجبل بوعاء من الماء المغلي وضع فوطة فوق رائسك لتنشق البخار لمدة عشر دقانق. نفس المفعول الذي يعمل على تحسين الذاكرة والمزاج سيخفف من حدة الصداع ويضعك في حال افضل بصفة عامة.

لتخفيف آلام المفاصل والعضلات 

  يستعمل زيت إكليل الجبل موضعيا كعلاج طبيعي لالتهاب المفاصل ، التهاب العضلات ، وغيرها من آلام في المفاصل والعضلات.

  مضادة للالتهابات

  يحتوي إكليل الجبل على إثنين من اقوى المضاضات للإلتهاب وهما حمض الكرسونك والكارنوسول. وقد بينت العديد من الدراسات ان هذين المركبين يمنعا تكاثر الأنزيمات اللتي تسبب الإلتهابات كما إنها تمنع الإنتاج الزائد من أكسيد النتريك بالجسم والذي يسبب الإلتهابات عندما يتواجد بكثرة.

يعزز الجهاز المناعي

  بفضل كثرة المضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات وخصائصه المضادة للسرطان فإكليل الجبل يساعد ويعزز جهود الجهاز المناعي بمحاربة الأمراض , ويعزز الصحة بصفة شاملة

مضاد للبكتيريا

  وجدت الدراسات أن إكليل الجبل له خصائص قوية مضادة للجراثيم وبالأخص ضد البكتيريا المضرة بالمعدة مثل البكتيريا التي تسبب قرحة المعدة والتهابات المكورات العنقودية

صحة الجهاز الهضمي

  كثيرا ما يستخدم إكليل الجبل للمساعدة في علاج مشاكل في الجهاز الهضمي مثل اضطراب في المعدة والإمساك وعسر الهضم و مشاكل أخرى بالجهاز الهضمي. كما أنه يساعد على الوقاية من الأمراض والجراثيم المنقولة عن طريق الأغذية مثل اللحوم أو البيض التي قد تكون ملوثة او قديمة او التي عولجت او خزنت بطريقة غير ملائمة..

الصحة الجهاز التنفسي

 يعتبر إكليل الجبل علاج طبيعي رائع لمشاكل الجهاز التنفسي . تنشق رائحة زيت إكليل الجبل يساعد في تخفيف الإحتقان بسبب نزلات البرد والحساسية والتهابات الجهاز التنفسي والانفلونزا. كما يمكنك غلي إكليل الجبل الطازجة في وعاء من الماء وتنفس البخار للمساعدة في تنظيف الرئتين والحنجرة. هذا يساعد أيضا في تفتيح الجيوب الأنفية وتخفيف الصداعات المرتبطة بأمراض الجهاز التنفسي.

إزالة السموم من الكبد

لقد استخدم إكليل الجبل لعلاج مشاكل الكبد منذ القدم حتى ان المطبب الإغريقي أبقراط كان يشرع به لهذا الغرض. وقد وجدت الدراسات الحديثة أن مستخلص إكليل الجبل يقلل من تليف الكبد في الفئران التي أعطيت جرعات من الثيوسيتاميد، وهو مركب سام جدا ومعروف للضرر الذي يسببه للكبد كما انها منعت تلف الكبد من التيتراكلوايد وهو سم آخر يضر الكبد